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There is a crack in everything
Arni Kleftiko, l’agneau des voleurs
Une idée de recette pour Pâques? On raconte (les Chypriotes prétendent que c'est sur leur île, les Crétois disent pareil...) qu'à l'époque de la domination ottomane, les révoltés grecs - des brigands, donc, selon l'occupant - ont inventé cette recette de l'Arni kleftiko ("l'agneau du voleur"). Lire la suite »
Duo de saumon au beurre de caviar
Une délicieuse entrée, très élégante - et bête comme chou à réaliser! Lire la suite »
L’histoire du prisonnier qui sauva la souris…
Le château de Chillon accueillait, le temps d'une après-midi, les jeunes membres du Club Drako pour leur fête de Noël. Je me suis essayé au rôle du conteur. Lire la suite »
Il se décarcasse – avec humour
Un post inutile, juste comme ça, parce que j'apprécie que Ducros ait de l'humour dans ses produits. Trop rare! Lire la suite »