par Dominique | Fév 26, 2024 | Inclassable
Ring the bells that still can ring Forget your perfect offering There is a crack, a crack in everything That’s how the light gets in Leonard Cohen Anthem...
par Dominique | Fév 6, 2023 | Gastronomie, Recette
Une idée de recette pour Pâques? On raconte (les Chypriotes prétendent que c’est sur leur île, les Crétois disent pareil…) qu’à l’époque de la domination ottomane, les révoltés grecs – des brigands ou des voleurs, donc, selon l’occupant – ont inventé cette recette de...
par Dominique | Jan 31, 2023 | Lieux à découvrir
J’aime l’eau chaude, l’air sec des saunas et la vapeur décapante des hammams: lorsque l’hiver se fait rigoureux, un petit séjour à Loèche-les-Bains s’impose! Cette année, nous avons découvert un endroit que nous n’avions fait que...
par Dominique | Jan 25, 2023 | Gastronomie, Recette
Duo de saumon au beurre de caviar Une délicieuse entrée, très élégante, et simple comme chou à réaliser! Et le caviar peut avantageusement être remplacé par des œufs de lompe… FourAssiettespetite casserolepetite passoire 100 g Saumon fumé200 g Saumon frais...
par Dominique | Déc 8, 2022 | Audio, Château de Chillon
Le château de Chillon accueillait, le temps d’une après-midi, les jeunes membres du Club Drako pour leur fête de Noël. Je me suis essayé au rôle du conteur, tandis que j’embarquais l’ami comédien Olivier Doriot dans l’aventure – un Père Noël...